Código oficial: SEAD0003Familia: Seguridad y medio ambiente
Especialidad Formativa

Renovación, control y prevención de la legionela

Definir la legionela, identificar el marco normativo vigente que la regula y las prácticas de limpieza y desinfección. Ser capaz de reconocer las instalaciones de riesgo y aplicar los criterios generales de limpieza y desinfección.

Convocatoria

Financiación y modalidades

Convocatoria

Ocupados 2024-2027, 2ª Fase

ESTATAL_2024_27_F2

Dirigido a profesionales de

HOSTELERÍA Y TURISMO

Convenios:

  • Elaboradores de productos cocinados para su venta a domicilio

Opciones de impartición

Modalidad: Presencial o Teleformación

Puede impartirse en formato presencial o a distancia

Presencial

Duración

30h

Coste/hora

10.74

Ingreso por alumno: 322

Teleformación

Duración

30h

Coste/hora

5.56

Ingreso por alumno: 167

Temario

Contenido del programa

  • Conocimiento de la importancia sanitaria de legionelosis(1h)

    Antes del contenido

    • Introducción
    • Objetivos
    • Diagrama
    • Quiz mixto

    Contenido teórico

    • Conocimiento de la importancia sanitaria de legionelosis

    Después del contenido

    • Podcast
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    • Quiz mixto
    • Quiero saber más
  • Primeros pasos: Biología y Ecología del agente causal.(0.5h)

    Antes del contenido

    • Introducción
    • Objetivos
    • Diagrama
    • Quiz mixto

    Contenido teórico

    • Primeros pasos: Biología y Ecología del agente causal.

    Después del contenido

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    • Quiz mixto
    • Quiero saber más
  • Cadena epidemiológica de la enfermedad.(0.5h)

    Antes del contenido

    • Introducción
    • Objetivos
    • Diagrama
    • Quiz mixto

    Contenido teórico

    • Cadena epidemiológica de la enfermedad.

    Después del contenido

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    • Quiz mixto
    • Quiero saber más
  • Sistemas de vigilancia epidemiológica.(0.5h)

    Antes del contenido

    • Introducción
    • Objetivos
    • Diagrama
    • Quiz mixto

    Contenido teórico

    • Sistemas de vigilancia epidemiológica.

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    • Quiero saber más
  • Instalaciones de riesgo.(0.5h)

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    • Introducción
    • Objetivos
    • Diagrama
    • Quiz mixto

    Contenido teórico

    • Instalaciones de riesgo.

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    • Quiz mixto
    • Quiero saber más
  • Prácticas.(0.5h)

    Antes del contenido

    • Introducción
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    • Diagrama
    • Quiz mixto

    Contenido teórico

    • Prácticas.

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    • Quiz mixto
    • Quiero saber más
  • Conocimiento del ámbito legislativo(0.5h)

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    • Conocimiento del ámbito legislativo

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    • Quiero saber más
  • Ámbito normativo específico de la legionela.(0.5h)

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    Contenido teórico

    • Ámbito normativo específico de la legionela.

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    • Quiero saber más
  • Aplicación de criterios generales de limpieza y desinfección(0.5h)

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    • Introducción
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    • Quiz mixto

    Contenido teórico

    • Aplicación de criterios generales de limpieza y desinfección

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  • Conocimientos generales de la química del agua.(0.5h)

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    Contenido teórico

    • Conocimientos generales de la química del agua.

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  • Aplicación de buenas prácticas de limpieza y desinfección.(0.5h)

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    Contenido teórico

    • Aplicación de buenas prácticas de limpieza y desinfección.

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  • Tipos de productos.(0.5h)

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    Contenido teórico

    • Tipos de productos.

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    • Quiero saber más
  • Registro de productos autorizados.(0.5h)

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    • Registro de productos autorizados.

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  • Métodos físicos y físico-químicos.(0.5h)

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    Contenido teórico

    • Métodos físicos y físico-químicos.

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  • Gestión de la salud e higiene laboral.(0.5h)

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    Contenido teórico

    • Gestión de la salud e higiene laboral.

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  • Marco normativo.(0.5h)

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    Contenido teórico

    • Marco normativo.

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  • Riesgos derivados del uso de productos químicos.(0.5h)

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    • Quiz mixto

    Contenido teórico

    • Riesgos derivados del uso de productos químicos.

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  • Medidas preventivas.(0.5h)

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    • Quiz mixto

    Contenido teórico

    • Medidas preventivas.

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  • Conocimiento de instalaciones de riesgo incluidas en el ámbito de aplicación según la normativa.(0.5h)

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    • Diagrama
    • Quiz mixto

    Contenido teórico

    • Conocimiento de instalaciones de riesgo incluidas en el ámbito de aplicación según la normativa.

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  • Características generales: diseño, funcionamiento y modelos, programa de mantenimiento y tratamiento, toma de muestra y control analítico, prácticas.(0.5h)

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    Contenido teórico

    • Características generales: diseño, funcionamiento y modelos, programa de mantenimiento y tratamiento, toma de muestra y control analítico, prácticas.

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  • Identificación de puntos críticos. Elaboración de programas de control.(0.5h)

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    Contenido teórico

    • Identificación de puntos críticos. Elaboración de programas de control.

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  • Metodología de trabajo: formación del equipo de trabajo, elaboración de planos de instalaciones, diagramas de flujo, prácticas.(0.5h)

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    Contenido teórico

    • Metodología de trabajo: formación del equipo de trabajo, elaboración de planos de instalaciones, diagramas de flujo, prácticas.

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  • Medidas preventivas: determinación de puntos críticos, establecimiento de sistemas de vigilancia y límites para cada punto crítico, establecimiento de medidas correctoras, prácticas.(0.5h)

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    • Medidas preventivas: determinación de puntos críticos, establecimiento de sistemas de vigilancia y límites para cada punto crítico, establecimiento de medidas correctoras, prácticas.

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Actividades del módulo

  • Aplicaciones prácticas
  • Glosario
  • Bibliografía
  • Legislación de referencia
  • Actividades prácticas
  • Examen
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