Prevención de riesgos laborales en hosselería
Proporcionar a los/las participantes los conocimientos de la seguridad laboral necesarios para desempeñar correctamente sus actividades en el sector alimentario y en el sector de hostelería.
Financiación y modalidades
Ocupados 2024-2027, 2ª Fase
ESTATAL_2024_27_F2
Dirigido a profesionales de
HOSTELERÍA Y TURISMO
Convenios:
- Hostelería
SANIDAD
Convenios:
- Servicios de atención a las personas dependientes y desarrollo de la promoción de la autonomía personal
Opciones de impartición
Modalidad: Presencial o Teleformación
Puede impartirse en formato presencial o a distancia
Duración
50h
Coste/hora
10.74€
Ingreso por alumno: 537€
Duración
50h
Coste/hora
5.56€
Ingreso por alumno: 278€
Contenido del programa
- Conocimiento de las razones para la prevención de riesgos laborales:(2h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Razones humanas
- Razones económicas
- Razones legales
- Razones de calidad
- Razones de eficacia
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Evaluación de la Rentabilidad de la Prevención de los Accidentes Laborales.(2h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Costes de los accidentes para las empresas:
- Pérdidas directas
- Pérdidas indirectas:
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Identificación de la terminología relacionada con la Seguridad y Salud en el trabajo establecida en la normativa en el ámbito de hostelería y la industria alimentaria:(2h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Definiciones de los términos utilizados en la prevención.
- Riesgos
- Accidente
- Enfermedades profesionales
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Conocimiento de la normativa sobre prevención, seguridad e higiene en el trabajo:(2h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Marco normativo básico en materia de prevención de riesgos laborales.
- Derecho comunitario (Reglamentos, Directivas y Decisiones):
- Derecho nacional:
- Análisis de los Derechos y Deberes básicos en esta materia.
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Identificación de los riesgos en hostelería y en la industria alimentaria:(3h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Conocimiento de los principales riesgos en los lugares de trabajo.
- El correcto uso de herramientas manuales.
- El manejo con seguridad de los equipos de trabajo (microondas, picadoras, hornos, cuchillos...)
- La prevención de los riesgos eléctricos.
- Manejo manual de cargas, prevención de accidentes y de enfermedades profesionales.
- Utilización correcta de la maquinaria de cocina y sus utensilios para impedir posibles quemaduras.
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Establecimiento de medidas preventivas en hostelería y la industria alimentaria:(2h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Evaluación de los riesgos
- Planificación de la Prevención.
- Organización de la Prevención
- Los Servicios de Prevención
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- La Adopción de medidas preventivas específicas en el sector alimentario y hostelero:(3h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- La definición y clasificación de EPI.
- Las condiciones que deben reunir los EPI.
- La categorización de los EPI.
- Los equipos aconsejados:
- Los guantes de seguridad.
- Las gafas y las pantallas de seguridad
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Aplicación de buenas prácticas higiénicas en hostelería y la industria alimentaria.(2h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Conocimiento de la Normativa sobre higiene y seguridad alimentaria.
- Ámbito de aplicación. La cadena alimentaria desde la producción hasta el consumo.
- Identificación de los principales conceptos.
- Diferenciación entre higiene alimentaria y seguridad alimentaria.
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Guía de prácticas concretas de Higiene en el Sector(2h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Medidas COVID19
- Higiene personal
- Limpieza y desinfección
- Consejos de prevención
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
Actividades del módulo
- Aplicaciones prácticas
- Glosario
- Bibliografía
- Legislación de referencia
- Actividades prácticas
- Examen