Código oficial: INAD029POFamilia: Industrias Alimentarias
Especialidad Formativa
Limpieza y desinfección en la industria alimentaria
Realizar correctamente la limpieza de los espacios de las industrias alimentarias utilizando las técnicas y productos adecuados.
Financiación y modalidades
Convocatoria
Ocupados 2024-2027, 2ª Fase
ESTATAL_2024_27_F2
Industria
Dirigido a profesionales de
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
Convenios:
- Industrias de alimentación y bebidas
- Mataderos de Aves y Conejos
- Industrias Cárnicas
- Conservas vegetales
Opciones de impartición
Modalidad: Teleformación
100% a distancia online
Teleformación
Duración
20h
Coste/hora
5.56€
Ingreso por alumno: 111€
Contenido del programa
- ALIMENTOS: CONTAMINACIÓN Y CONSERVACIÓN.(4h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Composición de los alimentos.
- Cómo se contaminan los alimentos.
- Causas y síntomas de las infecciones e intoxicaciones.
- Cómo conservar los alimentos.
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- TÉCNICAS DE LIMPIEZA.(4h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Conceptos básicos en limpieza.
- Productos de limpieza.
- Técnicas principales de limpieza.
- Tipos de superficies.
- Lucha contra plagas.
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
Actividades del módulo
- Aplicaciones prácticas
- Glosario
- Bibliografía
- Legislación de referencia
- Actividades prácticas
- Examen