Código oficial: INAD016POFamilia: Industrias Alimentarias
Especialidad Formativa
Formación básica en higiene alimentaria: food defense, APPCC, limpieza y desinfección
Identificar los conceptos básicos de Food Defense, APPCC y limpieza y desinfección en los productos hortofrutícolas.
Financiación y modalidades
Convocatoria
Ocupados 2024-2027, 2ª Fase
ESTATAL_2024_27_F2
Prioritario SEPEIndustria
Dirigido a profesionales de
AGRICULTURA Y GANADERÍA
Convenios:
- Producción, manipulado, envasado para el comercio y exportación de cítricos, frutas, hortalizas, flores y plantas vivas
Opciones de impartición
Modalidad: Presencial o Teleformación
Puede impartirse en formato presencial o a distancia
Presencial
Duración
10h
Coste/hora
10.59€
Ingreso por alumno: 106€
Teleformación
Duración
10h
Coste/hora
5.56€
Ingreso por alumno: 56€
Contenido del programa
- HIGIENE ALIMENTARIA(1h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- HIGIENE ALIMENTARIA
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- ALTERACIÓN Y CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS(1h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- ALTERACIÓN Y CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- LOS GÉRMESES(1h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- LOS GÉRMESES
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- MEDIDAS DE HIGIENE PERSONAL Y HÁBITOS CORRECTOS(1h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- MEDIDAS DE HIGIENE PERSONAL Y HÁBITOS CORRECTOS
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
Actividades del módulo
- Aplicaciones prácticas
- Glosario
- Bibliografía
- Legislación de referencia
- Actividades prácticas
- Examen