Código oficial: COML0046Familia: Comercio y marketing
multisectoral

Gestión de almacenes y stocks en establecimientos para venta de productos cárnicos y derivados

Gestionar de manera integral el almacenamiento, la conservación y la expedición de productos cárnicos y sus derivados, optimizando los procesos mediante buenas prácticas y herramientas informáticas especializadas.

Convocatoria

Financiación y modalidades

Convocatoria

Ocupados 2024-2027, 2ª Fase

ESTATAL_2024_27_F2

Prioritario SEPEEmpleo

Dirigido a profesionales de

COMERCIO Y MÁRKETING

Convenios:

  • Comercio

GRAN DISTRIBUCIÓN

Convenios:

  • Servicios de campo para las actividades de reposición
  • Grandes Almacenes

Opciones de impartición

Modalidad: Presencial o Teleformación

Puede impartirse en formato presencial o a distancia

Presencial

Duración

35h

Coste/hora

10.63€

Ingreso por alumno: 372€

Teleformación

Duración

35h

Coste/hora

5.56€

Ingreso por alumno: 195€

Temario

Contenido del programa

  • Operaciones y comprobaciones en la recepción y expedición de mercancías cárnicas(3.9h)

    Antes del contenido

    • Introducción
    • Objetivos
    • Diagrama
    • Quiz mixto

    Contenido teórico

    • Descripción de las operaciones y comprobaciones generales en la recepción y expedición de mercancías cárnicas
    • Listado de comprobaciones a realizar durante la recepción de productos
    • Tipos y condiciones de contrato: documentación de entrada y salida
    • Composición y preparación de un pedido
    • Resumen de condiciones y medios de transporte
    • El transporte externo de mercancías cárnicas
    • Condiciones y medios de transporte
    • Colocación de mercancías cárnicas en el medio de transporte
    • Uso de medidas para la protección y manejo de mercancías cárnicas
    • Protección de mercancías cárnicas
    • Medición y pesaje de cantidades recibidas y expedidas
    • El manejo de granos y envasados
    • La gestión de residuos en el almacén: medidas para la reducción

    Después del contenido

    • Podcast
    • Recuerda
    • Flashcards
    • Quiz mixto
    • Quiero saber más

Actividades del módulo

  • Aplicaciones prácticas
  • Glosario
  • Bibliografía
  • Legislación de referencia
  • Actividades prácticas
  • Examen