Código oficial: AGAN0011Familia: Agraria
certifiable
Bienestar animal durante el sacrificio en mataderos porcinos
Identificar los aspectos del bienestar durante el sacrificio específicos para los animales porcinos, según la normativa vigente.
Financiación y modalidades
Convocatoria
Ocupados 2024-2027, 2ª Fase
ESTATAL_2024_27_F2
Prioritario SEPE
Dirigido a profesionales de
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
Convenios:
- Industrias Cárnicas
Opciones de impartición
Modalidad: Presencial o Teleformación
Puede impartirse en formato presencial o a distancia
Presencial
Duración
10h
Coste/hora
9.37€
Ingreso por alumno: 94€
Teleformación
Duración
10h
Coste/hora
5.56€
Ingreso por alumno: 56€
Contenido del programa
- Descripción de la importancia del bienestar animal en las diferentes fases.(0.8h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- La importancia del bienestar en el transporte.
- La importancia del bienestar en la descarga.
- La importancia del bienestar en la conducción.
- La importancia del bienestar en la sujeción del ganado porcino en los momentos previos al sacrificio.
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Identificación de la legislación específica.(0.8h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Legislación específica de protección de los animales en el momento del sacrificio.
- Legislación específica de protección de los animales en el momento del transporte en cuanto a la descarga, conducción y manejo de los animales.
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Descripción de los condicionantes estructurales de los mataderos.(0.8h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Muelles de descarga, corrales, pasillos y líneas de sacrificio en relación con porcino.
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Comportamiento de las diferentes especies en relación con las actividades desarrolladas en los mataderos y exigencias específicas de bienestar animal.(0.8h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Comportamiento de las diferentes especies en relación con las actividades desarrolladas en los mataderos y exigencias específicas de bienestar animal.
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Definición de las técnicas y métodos empleados en el sacrificio de animales porcinos.(0.8h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Sujeción y manejo de los animales de las distintas especies.
- Métodos de aturdimiento y desangrado de los animales. Valoración de los signos de inconsciencia y muerte.
- Carencias, errores y prácticas incorrectas más frecuentes y forma de corregirlas.
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
Actividades del módulo
- Aplicaciones prácticas
- Glosario
- Bibliografía
- Legislación de referencia
- Actividades prácticas
- Examen